鑿の穂は、地金に鋼を鍛接して合わせたもので、地金には軟鋼が使用される。鋼の色と地金の色は区別され、地金に黒っぽい「ス」ができているものは地金が軟らかく、研ぎのとき、よく地金を「おろす」。