コンクリート打設後にコンクリートの表面に生ずる微細な粉末を含んだ泥分の層のこと。セメントに含む粘土や骨材中の泥が浮き水で浮上したもので、剥離や強度低下の原因になるため打ち継ぎの際に除去する。